Мобильные свечные фильтры служат для фильтрации пива, вина и других напитков. Производительность одного цикла составляет 30–60 гл фильтрованного пива на 1 м2 основной площади фильтрации.
Мобильные свечные ? фильтры имеют основную площадь фильтрации 1–4 м2. Фильтры большего размера, используемые в полной фильтрующей линии, являются стационарными.
Преимущества:
При фильтровании вина производительность фильтров FKS повышается примерно в два раза по сравнению с показателями, указанными для пива.
При фильтрации фруктовых соков и других жидкостей параметры производительности фильтрации определяются путем оценки в каждом отдельном случае.
Параметры производительности зависят от входных параметров фильтруемой жидкости, видов используемых вспомогательных фильтрующих веществ и оптимизации рабочих параметров (тока через фильтр, дозировки вспомогательных фильтрующих веществ с учетом повышения дифференциального давления).
Ток через фильтр в случае фильтрации пива составляет 5–8 гл в час на 1 м2 основной площади фильтрации.
Общий расход вспомогательных фильтрующих веществ (кизельгура и т.п.) для начального намывания и последующей непрерывной подачи составляет 80–160 г/гл пива в зависимости от его фильтруемости (концентрации дрожжевых клеток, белковых и коллоидных веществ в нефильтрованном пиве).
Производительность одного цикла составляет 30–60 гл фильтрата (фильтрованного пива) на 1 м2 основной площади фильтрации.
Прозрачность фильтрата, в зависимости от коллоидного состояния пива и используемого вида вспомогательных фильтрующих веществ, составляет 0,25–0,60 единиц EBC.
Все свечные фильтры FKS можно промывать путем обратного тока воды и воздуха под высоким давлением. Это позволяет полностью избавиться от остатков кизельгура и загрязнений, в том числе от остатков кизельгура, осевших в зазорах свечей, что у фильтровальных сит не является возможным.
Чтобы предотвратить остаточное оседание загрязнений и заражение микроорганизмами, выполняется процесс очистки (стерилизации) с использованием подходящей комбинации химических веществ. Стерилизация проводится либо отдельно в фильтре, когда вещество готово к дозированию, либо с использованием соответствующей мобильной дезинфицирующей станции (CIP). Рекомендуются следующие дезинфекционные и стерилизационные вещества:
Способы управления и регулировки насосов:
|
|
Основной насос |
Дозирующий насос |
|
RV |
Поплавковый расходомер - регулирующий клапан |
|
|
M |
Поплавковый расходомер - потенциометр |
Ручной контроль хода плунжера |
|
A |
Индукционный расходомер - ПЛК с сенсорной панелью |
(Нониусом) |
|
Исполнение фильтра типа FKS |
|
002 |
005 |
010 |
020 |
030 |
040 |
|
Способ контроля и регулировки |
|
M |
RV |
RV |
M |
M |
M |
|
Основная площадь фильтрации |
м2 |
0,2 |
0,5 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Объем корпуса фильтра |
литров |
9 |
27 |
52 |
124 |
225 |
250 |
|
Активный грязевой объем |
литров |
3 |
13 |
26 |
52 |
98 |
102 |
|
Рабочее давление (макс) |
кПа |
600 |
600 |
600 |
600 |
600 |
600 |
|
Объем контейнера для приготовления дозированных суспензий |
литров |
6 |
25 |
25 |
30 |
50 |
50 |
|
Поток через фильтр (пиво) |
гл/ч |
1-1,6 |
2,5 - 4 |
5.8 |
10.16 |
15 - 25 |
20 - 32 |
|
Объем залива (водно-пивная смесь) |
л/цикл |
2x3 |
2x9 |
2x17 |
2x40 |
2x75 |
2x83 |
|
Размеры соединительных труб |
DN |
15 |
25 |
25 |
32 |
40 |
40 |
|
Потребляемая мощность |
кВт/ч |
1,1 |
1,4 |
1,4 |
1,8 |
1,9 |
2,6 |
