Фильтрационные линии

Основой фильтрационной линии является корпус фильтра со свечными намывными элементами.

В состав фильтрационной линии также входят:

• главный циркулирующий насос,
• необходимое количество емкостей для подготовки и дозирования вспомогательных фильтрующих веществ с мешалками и дозирующими насосами для кизельгура,
• соединительные трубопроводы,
• электротехническое оборудование с панелью управления - КИП,
• система измерения и регулировки,
• необходимое количество емкостей для стабилизирующих веществ с мешалкой и дозирующим насосом, если одновременно с первичной фильтрацией пиво стабилизируется методом «сведения на нет,
• компенсирующие емкости, предохраняющие от передачи ударной волны при переключении емкостей до или после фильтра,
• o    емкость для смеси, возникающей при проталкивании – используется на более крупных пивоваренных производствах. Смесь пива и воды возникает при вытеснении из фильтра воды пивом на начальной стадии фильтрации и пива водой на ее конечной стадии. В технологическим цикле производства пива эту смесь можно использовать различным образом и тем самым снизить потери пива при фильтрации.

В зависимости от вашей ситуации и требований мы можем дополнить линию фильтрации другими периферийными устройствами. Чаще всего это следующие устройства:

• Станция дезинфекции для линии фильтрации.
• Устройство для производства дегазированной воды – особенно когда в производственном цикле следует использовать заливную смесь или стабилизировать пиво, и поэтому требования к содержанию кислорода в пиве увеличены.
• Резервуар сжатого стерильного воздуха для «взрыва» кизельгура с дрожжами со свечей после фильтрации.
• Так называемая «Кизельгуровая кухня» для непрерывной подготовки и заполнения дозаторов подходящей смесью кизельгура.

Линии фильтрации DESTILA стандартно оснащены управлением с автоматизированной регулировкой потока через фильтр и дозировочными насосами и контролем напорных соотношений в фильтре (вход, выход, дифференциальное давление). 

Нефелометр обеспечивает более высокий уровень контрольных функций. Он снимает значения мутности пива (EBC) на выходе из фильтра, и при превышении заданных параметров система автоматически устанавливает фазу ЦИРКУЛЯЦИЯ из фазы ФИЛЬТР. В это время фильтрат возвращается в фильтр и с помощью звукового или светового сигнала сообщает оператору о его неисправности.

Мы можем дополнить нефелометр еще до того, как пиво попадет в фильтр. Это даст вам представление о том, как пиво, проходящее через фильтр, загружается дрожжами и другими мутными частицами. В зависимости от значения мутности на входе (EBC), повышения дифференциального давления (кПа/ч) и определенного рецепта система автоматически регулирует дозирование кизельгура во время цикла фильтрации. Таким образом, эта степень автоматизации, в дополнение к качеству фильтрации, может обеспечить более эффективное использование кизельгура и сокращение его потребления.

Основная компоновка:

Основная компоновка стандартно контролируется и управляется с помощью ПЛК с сенсорной панелью.

Основные функции системы измерения и регулировки (MAR):

• автоматическое управление потоком насоса (в режимах основного наплыва, фильтрации, залива, дезинфекции);
• контроль соотношения давления на фильтре.

Возможные дополнительные блоки: